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用台灣的有機三星蔥搭配土雞蛋做出的蛋捲, 香氣十足,做法簡單,營養滿分! 不論是起士厚蛋捲或是海苔厚蛋捲,都是小朋友們最喜歡的料理! 

 

《有機三星蔥厚蛋捲》材料:

【行健村】有機三星蔥

超市 土雞蛋、起士片、海苔、鹽

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步驟:

1. 先將有機三星蔥切段。

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2. 碗中打入四顆蛋。

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3. 加入蔥末、少許鹽巴調味。

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4. 蛋液拌勻。

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5. 平底鍋倒入少許油,先倒入碗中一半的蛋液,鋪平整個鍋底。

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6. 放入起士片或是海苔片。

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7. 蛋汁凝固以前開始捲,再加剩下的蛋汁。

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8. 蛋汁凝固以前捲完,就完成了。

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